店名写错了2年,却打死都不改!
深圳最弗系的米粉店
专做湖南人才知道的小锅炖粉
还有红烧牛肉粉、猪脚粉、麻辣牛肉拌粉
花猪肉小香肠、长沙臭豆腐、麻团、葱油粑粑
但店名里有两个错别字
外地人看了会笑,湖南人难以启齿
2年了,却打死都不改
壹
叁
开在mall里的常德米粉店
只做最传统的湖南小吃,却把每家店都开进了shopping mall。小清新、坚持明档、手工制作,2年来,很多人牢牢记住了它。
贰
叁
炖着吃的米粉,湖南人最懂
如果说米粉能让湖南人兴奋,那炖粉就能直接高潮。看锅底沸腾翻滚,对家乡的记忆,便和口水一起溢出来了。
红烧牛杂炖粉是我从小的最爱,等牛杂和萝卜煮好,就可以下粉了,都是半夜运来的鲜粉,滑得很。
但最好卖的是小锅牛肉炖粉,10份里有9份都是它!拍照要抓紧哦,下锅20秒就吃,不然就不滑了。
▲38元一锅,够2个妹子吃,还可以加米粉,8元
叁
8碗米粉,一口回到大湖南
在这里,汤粉拌粉,辣的不辣的,圆的扁的,都全了。
① 红烧牛肉粉
它是常德米粉最经典的代表,每天能卖900碗,最重要的:必须是鲜粉,都是每天凌晨手工制作的。
浇头、汤底都坚持最传统做法,“牛肉慢火炖2小时,汤文火熬6小时”,是开店第一天就立下的规矩。
② 麻辣牛肉粉
在我老家,它一直和红烧牛肉粉并称“绝代双娇”,同样26元/碗,但更辣。
③ 秘制猪脚粉
不能吃辣的,就来一碗猪脚粉吧,都说常德妹子水灵,可能就是爱吃猪脚,哈哈哈。
④ 还有4款拌粉
店里还有4款拌粉哦,特别是麻辣牛肉拌粉和卤肉拌粉,最近终于出了扁粉,一定记得试试,拌着吃最棒了。
扁粉看着像河粉,但其实味道有区别,疯狂搅拌,接下来就大口嗦!别嫌它辣,因为...这就是湖南啊!!!
肆
8款弗系小吃,湖南人吃到大
| 老长沙花猪肉小香肠 6元/根 |
最近热卖的小香肠,用的是著名的长沙冬瓜山小香肠,不同于老长沙大香肠,很小巧,但蘸着油辣子,入口更香辣。
最关键是肉,又香又有嚼劲。选的中国四大名猪之一的宁乡花猪肉,还有“猪中大熊猫”之称。
| 长沙臭豆腐 12元/份 |
从长沙厂家空运到深圳,平均一天要卖2200份,真的是长沙吃过的味道,太香了!
| 葱油粑粑 4元/个 |
| 香酥小麻团 3元/个 |
很多地方都有,我老家叫麻团,在你老家叫什么?
小吃不算多,但食材都从湖南运来,开心时来一根大香肠,悲伤了吃一块臭豆腐,这才是人生啊!
伍
又开了3家新店
2年,它用最传统的湖南小吃,在深圳扎下了根。从九方到卓悦汇,从梅林到欢乐海岸。
2018年一开始,又连开3家新店:南山宝能太古城、福田侨香、龙岗万科里。下一站,你期待是哪里呢?
大弗兰
人均 35元,小菜可无限加
营业时间 10:00-22:00
新店地址
宝能太古城店:南山区宝能all city购物中心
福田侨香店:福田区侨香路HiRunning商场2楼
龙岗万科里店:龙岗区龙城广场万科里B1层
其他分店
华强九方店:福田区华强北九方购物中心B1层
梅林卓悦汇店:福田区卓悦汇购物中心B2层
梅林虹湾店:福田区下梅林绿景虹湾2楼
欢乐海岸店:南山区欢乐海岸地景商业首层麦当劳对面
福田COCO PARK店:福田COCO PARK B1层
华为基地店:龙华区坂田街道华为总部A区工业园A8号
广告 | 大弗兰
文案 | 浪味掀
摄影 | 迷人的双下巴、豆沙包
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